炊飯器で簡単♪シーフードパエリア

炊飯器で簡単♪シーフードパエリア

Description

炒める工程は失敗なし!炊飯器の「炊込み」メニューで、パエリアができちゃいます。えびやベーコンで旨みもしっかり。

材料 (4~6人分)

2合
ひとつまみ
玉ねぎ
25g
マッシュルーム
20g
パプリカ(赤)
1/2個
えび(中)
75g(4〜6尾)
ブロックベーコン
20g
粗びき黒こしょう
少々
レモン(くし形切り)
1/2個分
A
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は「圧力IH炊飯ジャー炊飯器<炊きたて>JPK-A100/B100/G100/H100」を使用します。

2

米を内なべで洗米し、「白米」2合の目盛りまで水を加える。そこから大さじ4水を減らし、サフランを加え30分おく。

3

玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは縦1cm幅に切る。ベーコンは1cm角の棒状に切る。

4

えびは背ワタを除き、塩、酒(各少々、分量外)をまぶす。

5

ボウルに玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、ベーコンを入れ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。

6

<2>の内なべにAを加えて木べらで混ぜ合わせ、<5>をのせ、えびを並べて炊飯器にセットする。

7

炊飯器のふたをして「炊込み」メニューを選択し、「炊飯」キーを押す。

8

できあがったら、ふたを開けてパプリカをのせ、再びふたをして、5分蒸らす。

9

<8>のふたを開けて、ほぐし混ぜて器に盛りつけ、粗びき黒こしょうとパセリをふり、レモンを添える。

10

※「炊込み」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上お使いください。

11

※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。

コツ・ポイント

具材から水分が出るので、その分を考慮してあらかじめ水を減らしておくのがコツ。また、オリーブオイルをまぶすことで、パラっと仕上がります。サフランで全体が黄色くなりますが、手に入らない場合はなくても作れます。マッシュルームは缶詰でもOK。

このレシピの生い立ち

やってみタイガー!炊飯器で時短レッスン「炊飯器でほったらかし!時短パーティーレシピ」。クリスマスメニューも炊飯器におまかせ。材料を合わせてスイッチオンであとはほったらかし。調理中はパーティーの飾り付けをして、できたてをテーブルへ!
レシピID : 5889154 公開日 : 19/12/02 更新日 : 20/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184 (176人)

20/12/24

写真

クリスマスパーティーに作りました。エビ少なめ、アサリを追加してます。簡単にできて美味しかったです!

♪いかな♪

20/10/23

写真

炊ける香りが最高

さぁ★たぁ★

20/08/07

写真

食材をアレンジして作りました。炊き具合バッチリでした。

izu252459

20/07/27

写真

簡単に美味しくできました。また作りたいです。

エリンク

炊飯器におまかせで大満足な仕上がりですよね♪ぜひまたどうぞ♡

1 2 3 4 5