朝夕♪菊芋・枝豆・玉ねぎ・わかめの味噌汁
Description
２人分♪
うま味たっぷりで栄養豊富な味噌汁です。
うま味たっぷりで栄養豊富な味噌汁です。
白雲堂
材料
（2人分）
だし汁（ID : 3671955）or 好みのだし汁
２５０ｍｌ
１００ｇ
８０ｇ
枝豆（生）or 煮大豆
２０粒ほど（好みで）
カットワカメ
少量
米味噌：塩分１１．６％（ひかり味噌【株】）or 好みの味噌
大さじ１弱（好みで）
作り方
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1
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カットワカメは表示通りに戻し、ザルに移して水けを切る。
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2
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枝豆はサヤから出しておく。※煮た大豆（味無し）でもOK。
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3
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菊芋はよく洗って皮ごと５mm厚さに切る。玉ねぎは縦でも横でも５mm幅に切る。
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4
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鍋にだし汁、２、３を入れて沸騰させ、火を弱めて材料に火が通るまで加熱する。※アクが出ればすくう。
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5
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４に１のワカメを加えて火を通し、火を消して味噌を溶き入れ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
※朝夕♪なめこと菊芋の味噌汁～２人分～（ID : 5508184）、※秋です。さつま芋と玉ねぎのみそ汁（ID : 1592305）、※１人分レシピ！卵とキャベツのみそ汁（ID : 2380374）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
菊芋を購入したので、味噌汁の具にしてみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
