チンゲン菜の中華炒め
ミヱマン醤油
作り方
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1
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今回はこのこいくちしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。
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2
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フライパンに油(分量外)をひき、しょうがを炒める。食べやすく切った豚こま切れ肉を炒める。
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3
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②に人参、玉ねぎ、チンゲン菜の茎を1.5センチ幅に切ったものを入れ炒め合わせる。
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4
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野菜に火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分を2センチ幅に切ったものを加え、合わせ調味料を入れる。
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5
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水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。仕上げにごま油を回しかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜炒めの味付けはいろいろありますが、難しい調味料は無し！いつもあるものでおいしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
このスーパーミエマンは、十分に熟成されたまろやかなコクと香りの高さが特徴で、しっかりとした旨味が味わえます。
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ミヱマン醤油
