ポテトスティックつくね＊照り焼き・和風

玉ねぎはみじん切りにする
挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩コショウ・玉ねぎを入れよく練るりしばらく寝かせる
合わせ調味料を作る

じゃが芋は長さ4〜5センチ太さ1センチの棒状に切る
耐熱皿に並べラップをして600wで2分加熱する

お肉を厚さ1センチの楕円に広げ、じゃが芋を2本重ねる(左)
じゃが芋を包み込み、上と下にじゃが芋を少し出す(右)

フライパンに油を入れ弱火で⑷を全部入れたら、中火で全体に焼き色をつける
蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする＊途中裏返す

余分な油を拭き取り、合わせ調味料を入れ絡めて仕上げます

出来ました♪
＊合わせ調味料は5個分になっています。
半分はソース味のレシピに出した都合からです。すみません。