市販のルーなし!冷凍で!かぼちゃシチュー

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Description

かぼちゃの味がしっかり!市販のルーなしで、家にある冷凍や調味料で作れる、寒い日にとっても美味しいシチューです!

材料 (4人分)

1/2本
1/2玉
150g
15g
コンソメ
15g
270g
1つまみ
バター
10g

作り方

  1. 1

    かぼちゃを冷蔵庫に入れて置く。

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉を切る。

  3. 3

     かぼちゃ100gの皮を取っておく。
    取った皮は細かく切って置く。

  4. 4

    鍋を弱火にかけて、バターを入れ、②で切った材料を入れる。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を加えて弱火で混ぜる。

  6. 6

    馴染んだら、牛乳、コンソメ、を入れて中火にして混ぜながら加熱する。

  7. 7

    ③のかぼちゃを入れて、崩しながら溶かしていく。

  8. 8

    ブロッコリー、残りのかぼちゃを一口大に切って入れる。

  9. 9

    とろみが出るまで混ぜ、生クリーム、塩を加えてさらに混ぜる。

  10. 10

    弱火で蓋をして、時より混ぜながら15分煮込む。

コツ・ポイント

冷凍を使うことで少しでも節約^^;
市販のルーよりとろみが出てとっても濃厚で美味しいです!

このレシピの生い立ち

ハロウィンなのでいつもより凝ったメニューを!と思い、いつもは市販のルーで作っているシチューを手作り&かぼちゃで作りました!
レシピID : 5892144 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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うさこママ★
美味しかったです(灬♥ω♥灬)
初れぽ
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☆つぼかな☆
かぼちゃ大好きなので作りました!美味しくできました!