★ゴロゴロ五目きんぴら★
Description
ゴロゴロ野菜がきんぴらでいただけます☆煮物の代わりに、フライパンで炒めるだけなので、とっても簡単。甘辛なので、お酒のお供にも◎
千切りしたくない時、(面倒な時)いいですよ~♪
千切りしたくない時、(面倒な時)いいですよ~♪
材料
(2人分)
1/2本
1節(8cm位)の1/4
1/8本
5本
ごま油
大さじ1
輪切り唐辛子
適量
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2
作り方
-
-
2
-
れんこんとごぼうをつけている間(あまり長くつけない)、いんげんは筋を取り、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて冷ました後、3cm長さに切っておく。
-
-
-
4
-
時々ふた開けて様子をみて、ごぼうに刺して通ったら、ちくわ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え、中火にして炒める。
-
-
-
5
-
最後にいんげんを加え、からめる。
汁気が無くなる前で火を止める。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
この材料以外の冷蔵庫に余っているもので、楽しめそうです。
このレシピの生い立ち
煮物好きな夫のために、何か一品足りないと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)