白菜とえのきのさっぱりお浸し

白菜とえのきのさっぱりお浸し

Description

ヘルシーさっぱり味のお浸しです。あと一品欲しい時や材料が余ったときに活躍します!ダイエット、腸活にも。

材料 (3〜4人分)

白菜
1/8くらい
えのき
パック半分
大さじ1
ポン酢
大さじ3
海苔
1枚
鰹節
小分け1袋

作り方

  1. 1

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    鍋にお湯を沸かす。
    材料を準備。

  2. 2

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    白菜をザクザク切ります。
    えのきは石づきを切り落とし、三等分くらいで切ったらほぐしておく。

  3. 3

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    白菜とえのきを一緒に茹でます。2分くらいでOK。

  4. 4

    ざるにあげ、冷水で冷ましギュっと手で絞りましょう。ボウルに入れておきましょう。

  5. 5

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    調味料と鰹節、海苔を揉んで細かくし、合えます。あっという間に出来上がり!

コツ・ポイント

仕上げに砂糖を小さじ半分加えると味が締まります。お好みでお試しください。
夏なら梅肉を加えてもOKです。
アレンジ自在ですので、アレンジつくれぽお待ちしてます^_^

このレシピの生い立ち

カレーや親子丼などの一品メニューの際、我が家ではお助けアイテムになっています。調理時間も材料もスマートに。
レシピID : 5894466 公開日 : 19/11/02 更新日 : 19/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2022年1月23日

白菜とえのきに加えて、わかめも投入😊きのこに海藻なので、カロリー気にせずモリモリ食べられました💕

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2021年12月17日

副菜に。簡単でさっぱり美味しい♡

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2021年2月5日

人参も追加してみました!簡単で美味しかったです!

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2020年1月16日

簡単にささっと作れて、しかも美味しい❤︎時短レシピ感謝です♬

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