白菜と里芋と練り物の炊き合わせ

材料を揃える。

白菜をザク切りにして 圧力鍋に入れる

里芋は皮をむいて 一口大に。練り物も一口大に切り、圧力鍋に入れる

蓋をして 強火で加熱。圧がかかったら 火を弱めて 三分加圧→圧が自然に下がるまで放置。

圧が下がったら、蓋を開けて出し汁から出ている部分をひっくり返すように汁に漬け込む。冷凍インゲンを好みで入れて 蓋をする。

5分後、余熱で完成。彩りよく盛り付けてね。