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甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み

甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込みの画像

Description

鶏むね肉がツルンと、とってもやわらかで甘酸っぱいソースが食欲を増し、淡白な鶏むね肉でも大満足♪

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(約270g)
★水
100cc
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1
★酒・みりん
各大さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●片栗粉
小さじ2
サラダ油
小さじ1
青ネギ(小口切り)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り縦半分に切り、斜め薄切り(約1㎝の厚み)にして●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返す。

  3. 3

    写真

    ★を加え、強火でフライパンをゆすりながら2分煮る。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は裏返したらすぐに、たれを加えて煮込んで下さい(片面が焼けていなくても、煮込んでいる間に火が通ります)
・たれを多めにしているので、ご飯にかけても美味しいよ。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉でチリソース煮を、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 5902307 公開日 : 19/11/16 更新日 : 19/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年12月10日
写真
hana86686
味が完璧でした！リピートします！
2019年12月7日
写真
かなりんココりん
お肉しっとり柔らか～！簡単で美味しかったです！
2019年11月28日
初れぽ
写真
クックVOY1Q3☆
シメジを追加しました。お肉が柔らかく甘しょっぱしく美味しかったよ
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( )
鈴木美鈴
甘酸っぱい♪鶏むね肉のケチャップ煮込み
by 鈴木美鈴