あとひく♪黒糖おからクッキー
春小町
作り方
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1
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黒糖と水を小鍋に入れて煮溶かす。オーブンは２００度で予熱開始。
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2
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ボールにおからと１を加えよく混ぜる。混ざったら片栗粉とごまを加える
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3
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握ると少し水分がジワッとしてまとまるく位。手でギュッと２、３回握る。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。
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5
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ラップをかけて手のひらでおしつけるように平らにする。中心は特に薄くなるように周りは軽くまとめる
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6
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多少くっついていても周りがガタガタでも片栗粉が入っているので大丈夫です。厚さは2～3ｍｍ
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7
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オーブンに入れ
２００℃で２０分 焼いてから１６０℃に下げて１５分
周りと中心が茶色でカリカリになるくらい。
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8
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あら熱を取る。
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9
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カリカリでなくても美味しいです。お好みでレンジで１分くらい乾燥させるとカリカリに
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10
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ゆかりバージョンもあります♪レシピID :602631
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コツ・ポイント
手ひらで押しつぶすだけで、きれいに丸くしなくてもくずれません。
このレシピの生い立ち
ＩＫＫＯ風さんの絶対内緒のおからクッキー完全版レシピID :333436をつくっていて黒糖を入れたら美味しかったので
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春小町
