トマト鍋

トマト鍋

Description

冬の鍋リコピンとって風邪予防。

材料 (4人分)

「合わせ調味料」
トマトジュース無塩900g入
2本
ガラスープの素(ユウキ)
大さじ3
大さじ1半
小さじ1半
●タバスコ(大人用)
大さじ1
「鍋の材料」
キャベツ
1/4+1/3
玉ねぎ
中1半
ジメジ
1パック
人参
半本位
豆苗
半パック
鶏肉もも
2枚
ソーセージ
8本
「香味料」
にんにくみじん切り
大さじ1
「〆の食材」
スパゲティ
150g
ミックスチーズ
適量

作り方

1

写真

キャベツざく切りにしておく。

人参はピーラーで長くヒラヒラにスライスしておく。

2

写真

豆苗は根元を切り洗っておく。
玉ねぎは繊維に逆らって1.5㎝位に切っておく。
ジメジは固い所を切り落としほぐしておく。

3

鶏肉はひと口に切っておく。

4

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鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ香りが出るまで炒め合わせ調味料を入れてから中火で10分位スープを煮る。

5

写真

次に鶏肉を先に火を通した後他の具材を入れ煮ていく。

6

写真


〆はスパゲティ又は素麺を入れ
煮込む。

7

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ミックスチーズを入れて出来上がり。

8

写真

今回はソーメンでやってみました。

コツ・ポイント

★鶏肉のかわりに鶏だんごを入れても美味しいです。
★にんにくとオリーブオイルは忘れずに。
★大人だけで食べる場合はタバスコを入れるとピリ辛でおいしいです。

このレシピの生い立ち

トマト鍋が流行った時によく作りました。
レシピID : 5906125 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/30

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