ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味

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Description

ベーコンも入った具沢山汁物。バターを入れることで、一椀での満足度がぐぐっとアップして、新しいおいしさの一汁食♪

材料 (2人分)

「ほんだし®」
小さじ山盛り1
1/8個(100g)
1/8個(120g)
みそ
大さじ1と1/2
バター
10g
400ml

作り方

  1. 1

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    今回は、「ほんだし®」を使います。

  2. 2

    かぼちゃはワタを取り、ラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから、必要な分を一口大に切り分ける。

  3. 3

    ※かぼちゃ(約1/4個400g)を電子レンジ(600W)で加熱する目安は5分ほどです。

  4. 4

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    ベーコンは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。

  5. 5

    耐熱皿にブロッコリーとキャベツを並べてその上にベーコンをのせる。

  6. 6

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    <5>にふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。

  7. 7

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    鍋に水とかぼちゃ、<6>の具材を入れて火にかけ、「ほんだし®」を加える。

  8. 8

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    数分煮て、野菜が柔らかくなったらみそを溶かし入れ、火を止める。お椀に盛り、仕上げにバターを半量ずつのせる。

コツ・ポイント

これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.com/ct/182886

このレシピの生い立ち

がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
レシピID : 5907923 公開日 : 19/11/25 更新日 : 20/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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お塩と砂糖
ウインナーで。具沢山でお汁だけで満足できます。めちゃウマです。

具だくさんだから嬉しいですよね☆満足頂け何よりです♫又ぜひ!

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クックC7X587☆
味噌にバターのコクが合う〜(^^)不足しがちな栄養をこの一杯で。

味噌とバターの相性の良さに感動でしょね★栄養もたっぷりで◎

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ばたみそーぱん☆
ベーコン→ウインナー、南瓜→薩摩芋で。バターが効いていてとても美味しかったです♫

具材のアレンジも自在だからあるもので楽しめて助かりますよね★

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クックO16FRJ☆
美味しくいただきました~!初挑戦の具材でしたが大好評でした☆

具沢山で栄養たっぷり!ヘルシーなのに食べ応えバッチリ♪