レタスの外葉と卵のとろとろスープ

レタスの外葉と卵のとろとろスープ

Description

レタスの外葉は、捨てないで!ごま油とすりごまと卵で、おいしいスープになります。あったまる〜

材料 (たっぷり2人分)

レタス外葉
3〜5枚
 
 
450cc
★鶏ガラスープの素
大さじ1
小さじ1
トロミ付け用(水溶き片栗粉)
大さじ1と1/3
○水
大さじ1と1/3
○鶏ガラスープの素
2つまみ
1個
トッピング白ごま
少々
塩胡椒
適宜

作り方

1

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レタスは、ザクザク切る

2

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にんにくはする

3

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白ごまは、する

4

鍋に水を入れ煮立ったら★をいれる

5

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レタスを入れ、軽く煮立ってレタスがしなっとなったら、水溶き片栗粉の○をいれる

6

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沸騰して、透明な感じになったら、溶いた卵をゆっくりいれる。塩胡椒で味を整える。

7

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スープカップに注ぎ、白ごまをふる

8

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おかげさまで話題のレシピになりました!作って下さった皆様、深く感謝いたします。ありがとうございました!\( ˆoˆ )/

9

サヤさん お忙しい中、レポ頂き有難う♪小麦粉フリフリサヤさんお元気かなといつも思い出してます。寒くなりお体に気をつけてね

10

春さん 白の素敵なカップに緑のレタスが映えて美味しそう♪お腹も満たされてよかったです。いつも有難う〜♪

11

na-noさん 娘さん中2で炒飯作れるなんて凄い!しかも、美味しそう♪作ってくれて嬉しいね!スープ添えて頂き有難う♫

コツ・ポイント

簡単なので、特になしです。すりおろしにんにくは、多目がおいしいです。

このレシピの生い立ち

レタスの外葉が、青々としていて綺麗でした。生でサラダで食べるのには、固いけど火を通したら食べられるよね?
レシピID : 5908062 公開日 : 19/11/12 更新日 : 20/11/12

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