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トロうま♪なすと豚肉の中華炒め

トロうま♪なすと豚肉の中華炒めの画像

Description

片栗粉コーティングでお肉柔らか＾＾

材料 （３～4人分）

豚こま切れ肉
５００ｇ
片栗粉
おおさじ４
ごま油
こさじ２
しょうが(すりおろし)
一片
にんにく(みじん切り)
少々
ナス
小4本
玉ねぎ(スライス)
１／２こ
長ネギ(みじん切り)
１／２本
 
 
酒↓
おおさじ２
お水
１００ｍｌ
中華だし
こさじ２
醤油
おおさじ２
砂糖
こさじ２
 
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    なすはピーラーなどで3本くらい線をいれ　食べやすいサイズに切る　水にひたしあくを取りザルにあげる

  2. 2

    時短の方はなすを耐熱皿にいれふんわりラップをし　６００ｗ４～5分くらいレンチンしてください＾＾

  3. 3

    お肉は食べやすく切る　塩コショウをし　片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにごま油　生姜　にんにくを入れ火にかける　２の肉を弱火で焼く　焼き色が付いたら　ナス　玉ねぎ長葱をいれ炒める

  5. 5

    酒から下の材料を入れ炒め煮する
    塩コショウで味を調えてください＾＾

コツ・ポイント

焦げないように水の量増減してください＾＾

このレシピの生い立ち

簡単一品
レシピID : 5908746 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年2月16日
写真
omidumama
フライパンから失礼します。肉が少ないのと玉ねぎが無かったので、長ネギと舞茸を入れて作りました。優しい味付けで美味しく頂きました。
#簡単茄子
2020年8月21日
写真
こむぎぱくぱく
お肉がプルプル柔らかくご飯パクパク進む味で美味しかったです♪
2020年6月16日
写真
akiyuママ
ナスのレンチン♪時短できてトロうま～☆ゴチでした(*´∀`)♪
2020年1月16日
写真
くっくーせんちょ
美味しかったです。ご馳走様でした！
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おうちごはん☆
トロうま♪なすと豚肉の中華炒め
by おうちごはん☆