可愛い☆アニマルポテトサラダ～くま編～

今回は、国産りんご果汁を主原料に醸造したすっきりとした風味とさわやかな酸味が特長の「りんご酢」を使います。

ブロッコリーは熱湯で3分ほど茹で、ザルに上げて水けを切る。蕾の部分だけカットする。

きゅうりは2枚だけ5mm幅の輪切り（くま：耳）にし、残りは薄切りにして塩もみする。

じゃがいもに竹串がすっと通ったら、ザルに上げて水けを切る。ボウルに入れて温かいうちに「りんご酢」を加える。

フォークなどでじゃがいもをつぶし、2.と塩もみしたきゅうり、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

ラップで6.を包んで丸く形作り、輪切りきゅうり（耳）、のり（目）、ハム（頬）、スライスチーズとのり（鼻）を飾り付ける。