塩昆布入り肉じゃがの画像

Description

細切りにしたじゃがいもなので、火の通りが早くて仕上がりも早いです。

材料 (8人分)

半本
大さじ1
みりん
70cc
醤油
40cc
15cc
50cc
15g

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと人参は細切りにして水に晒します。

  2. 2

    写真

    鍋に油を熱し、細かく切った牛肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    半分くらい火が通ったら、他の材料全て加えて全体に絡めます。

  4. 4

    写真

    時々混ぜながら、中火で15分煮たら完成です。

コツ・ポイント

塩昆布の塩分があるので普段の肉じゃがよりも醤油は少なめです。

このレシピの生い立ち

肉じゃがの時短で塩昆布で旨味を追加してみました。
レシピID : 5910958 公開日 : 19/11/14 更新日 : 19/11/14

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