鶏もも肉のさっぱりみぞれ煮

鶏もも肉にAをまぶす。
10分ぐらい放置するとお肉が柔らかくなる。

油揚げは、8等分する。

大根をおろし、絞り汁を使いBを混ぜ合わせておく。

フライパンに鶏もも肉の皮を下にして、弱火で焼いていく。

皮面が焼けたら、ひっくり返し油揚げを入れる。

鶏肉に日が通ったら、Bを加え煮詰める。

さっと和えるように混ぜれば完成。