トマトの煮物
Description
オールシーズン嬉しい一品。ビーガン対応。
材料
(1)
作り方
コツ・ポイント
好みで木の芽やハーブをあしらってもいいです。崩れやすさは、トマトの熟れ具合によります。湯せんにすると沸騰しないので、トマトが煮崩れしません。
このレシピの生い立ち
基本的には、夏の料理ですが、最近はハウス栽培のトマトが季節に関係なく手に入るので、冬でも準備できます。熱い鍋の間に冷たい料理が、逆に喜ばれるかもしれません。