親子丼みたいな節約レシピの卵とじ♥゛

玉ねぎとちくわはスライス、えのき茸は石づきをとり半分くらいに切ってほぐしておき、水を入れたフライパンに入れ火をつけます。

フタをして少し煮たら★で味付けしまた煮ます。

そこへピーラーでむいたにんじんを入れまた煮ます。

フタをして少したったら卵が全部固まらないうちにみどりをトッピングします。

今回はネギにしてみました。