もち麦の里芋ご飯

もち麦の里芋ご飯

Description

栗ご飯、さつまいもご飯も美味しいけど、
里芋ご飯、これまたヘルシーで美味しいですよ♡

材料 (2人分)

1合
もち麦
1本(50g)
里芋
1個(大)
素材力(顆粒だしの素)
1/2袋
A醤油
大さじ1強
Bみりん
大さじ1
C酒
大さじ1
全体で300cc
生姜みじん切り
大さじ1

作り方

1

洗って水を切った米ともち麦を加えて炊飯器に入れる

2

写真

握りこぶしより一回り小さいの里芋を1個、または小さい里芋なら2、3個。皮をむき、四つ割りにし5ミリくらいの厚さに切ります

3

2を水にさらし、ぬめりを取りながら水を切ります

4

写真

生姜はみじん切りにしておきます

5

1、計量カップにA、B、Cの調味料を入れ、合わせて300ccになるように水を加えておきます

6

写真

1の炊飯器に、里芋、生姜のみじん切り、5の調味液、素材力(顆粒だしの素)を入れて、「炊き込みご飯」のモードで炊きます

7

写真

お好みで、ゴマを振りかけて召し上がれ。我が家では脂質制限している夫のために脱脂ごまをかけてます^_^

コツ・ポイント

特にありません。材料を入れて、炊飯器で
炊けるのを待つだけ♡

このレシピの生い立ち

レストランで頂いた里芋ご飯がとっても美味しかったので、もち麦と生姜をプラスしてみました♡
レシピID : 5916849 公開日 : 19/11/18 更新日 : 19/11/18

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