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＊簡単！コーン入り鶏つくね＊

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Description

お弁当のおかずに、お酒のおつまみに、おすすめ！
一度茹でて焼き目をつけるのでヘルシー！
コーン入りで甘味もある一品！

材料 （2人分）

鶏ひき肉
200〜250g
玉ねぎ
1/4玉
コーン
50g
卵
1個
♡醤油
小さじ1
♡マヨネーズ
小さじ1
♡砂糖
小さじ1
♡生姜チューブ
小さじ1
♡塩・こしょう
各少々
♡片栗粉
大さじ1
油
適量
■ たれ
酒
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにします。コーンは水気を切ります。

  2. 2

    写真

    ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、コーン、卵、♡調味料全て加えて、よくこねていきます。

    ＊ここしっかりこねる事

  3. 3

    写真

    たっぷりのお湯を沸かし、②をお好みの大きさに丸めて茹でていきます。浮き上がってきたら取り上げて水気を切ります。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引き、③を両面こんがり焼き目がつくまで中火で焼きます。

    鶏つくねの完成。

  5. 5

    写真

    焼けたら一度取り出し、そのフライパンで、たれの調味料を全て入れて加熱します。とろみがでたら、鶏つくねと絡めて出来上がり！

  6. 6

    写真

    盛り付けて、最後はいりごまを散らして。

コツ・ポイント

一度焼く前に茹でます。
上手に丸めてくださいね。崩れる人は空気が入ってるか玉ねぎが大きいか。
たれはほかにポン酢、大根おろし、七味マヨネーズ…お好みで。

このレシピの生い立ち

いつもの鶏つくねにコーンをいれて。
レシピID : 5917031 公開日 : 19/11/19 更新日 : 19/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ありさrecipe♡
＊簡単！コーン入り鶏つくね＊
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