鶏むね肉のチキンボールのかんたんフライ♪

小麦粉も卵もなしで
フライが作れるパン粉。
ただ、使えないものこちら→

揚げると衣がはがれるコロッケ、野菜、ウインナーなどのパン粉が付きにくいもの、イカ・牡蠣など、油ハネしやすいものは不可。

① むね肉を、ざく切りにしてフードプロセッサーでミンチ状にします。
② そこにすべての材料を加え３秒から５秒回します。

④ 冷蔵庫から③を取り出し、ひと口大のボールにまとめます
⑤ ラク揚げパン粉をボールに入れ転がしながらまとわせます

⑥ 油温１８０℃できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。