圧力鍋で、しらすと蓮根の炊き込みご飯

圧力鍋で、しらすと蓮根の炊き込みご飯

Description

圧力鍋で簡単に炊き込みご飯!しらすとホクホク蓮根の炊き込みご飯です。

材料 (3合分)

お米
3合
しょう油
大さじ1
大さじ1
小さじ2
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
蓮根
1節(100g程度)
しらす
35g

作り方

1

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お米を通常通り研いで、炊飯器で水の量を計ります。
☆お米は素早く研ぎます。特に最初の水は美味しい水で研いでスグすてる!

2

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圧力鍋にお米と水を移して、しょう油、酒、みりん、こんぶ茶、顆粒だしを入れてよく混ぜます。

3

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0.5mm~1mmにスライスした蓮根、しらすを入れます。

4

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蓋をして最初強火で、圧力がかかったら(蒸気が出たら)、中火にして5分炊きます。
☆火力、炊きすぎ注意!

5

5分したら火を止めて、そのまま圧力が下がるまで放置します。

6

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圧力が下がったら、蓋を取ってかき混ぜます。
★蓋についた水滴が入らないように注意!

7

写真

また蓋をして、10分蒸らします。
10分蒸らしたら、完成です。

8

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レシピID:5626947
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コツ・ポイント

※お米を素早く研ぐことです。

このレシピの生い立ち

しらすと蓮根が余っていたので、子供たちも食べやすい様に、炊き込みご飯にしました。
レシピID : 5924384 公開日 : 19/11/25 更新日 : 19/11/25

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