卵不使用★ふわふわつくね照り焼きの画像

Description

卵不使用でふわふわの豆腐入りつくね!小さいお子様からダイエット中の方にも。

材料

1/2玉
1/2本
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
 
お好みで ごま等

作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎ等お好みの具材を微塵切りにする。みじん切り器がある方は全て入れてスイッチオン!

  2. 2

    ボウルに①と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉を入れて粘りが出るまで手で混ぜる。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で両面に焦げ目をつける。

  5. 5

    弱火にして蓋をし、火が通るまで焼く。

  6. 6

    フライパンに★を投入して照りが出るまで焼く。

  7. 7

    盛り付ける

コツ・ポイント

具材は細かくしないとボロボロくずれてしまいます。

このレシピの生い立ち

離乳食完了期・卵アレルギーの息子のために卵不使用の薄味のつくねの照り焼きを作りたくて。肉系のおかずはべーっと出してしまうことが多い息子がパクパク食べてくれました!
レシピID : 5926760 公開日 : 19/11/26 更新日 : 19/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
megrice
ビックリするくらいやわらかフワフワ!! 甘辛で美味しかった♪ お弁当に入れました♪フープロみじん切りで成型もラクラクでした~
初れぽ
写真
sato3★
ふわふわで美味しく出来ました★ヘルシーなのも嬉しい(^^)