優しい味♪鶏ごぼう炊き込みごはんの画像

Description

ごぼうの香りが食欲そそります!濃すぎない優しい味。

材料 (5合分)

5合
目盛り通り
白だし
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
大さじ4
みりん
大さじ4
しょうが(なくてもOK)
みじん切りひとかけ分
■具材
20cmくらい
1/3本
1/2枚

作り方

  1. 1

    米を洗い、水、調味料すべてを入れ、全体を混ぜる。

  2. 2

    ごぼうは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして、水にさらす。(2~3回水を替えればOKです)

  3. 3

    にんじん、油揚げは、大きめ(5mm角くらい)のみじん切りにする。

  4. 4

    米の上に鶏ひき肉を広げて置き、にんじん、油揚げ、ごぼうの順に満遍なく広げてのせる。

  5. 5

    普通に炊いたら出来上がり。炊き上がったら、ふんわり全体を混ぜ合わせてください♪

  6. 6

    2019.12.12材料より、塩を削除しました。印刷してくださっていた方、すみません。

コツ・ポイント

具材の切り方はお好きなようにしてください♪ごぼうは、ささがきより、この切り方が歯応えがあり私は好きです(^^)

このレシピの生い立ち

優しいけどしっかり味のする炊き込みごはんにしました。いつも適当なので、計量してみました。
レシピID : 5929843 公開日 : 19/11/28 更新日 : 19/12/13

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