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サンマのお酢煮

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Description

脂ののったサンマをお酢で煮てさっぱり
圧力鍋で骨まで食べられちゃう
大好きな長ねぎと生姜もペロリ

材料 （４人分）

サンマ
４～６匹
長ねぎ
２本
しょうが
２かけ
＊砂糖(黒砂糖)
大５
＊酒
大２
＊醤油
大２
＊酢
150cc
＊水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎをぶつ切り、しょうがをスライスする

  2. 2

    写真

    圧力鍋にぶつ切りした長ねぎとをスライスしたしょうがを敷きつめる

  3. 3

    写真

    サンマの頭と尾を切り落とし腹わたを取り除き４等分に筒切りにする

  4. 4

    写真

    長ねぎとしょうがを並べた上にサンマを並べる

  5. 5

    写真

    調味料＊を書いてある順番で入れていく
    後は圧力鍋任せ( ´艸｀)
    圧力20分くらいかけて出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋で骨まで食べられます(o´∀`)b

このレシピの生い立ち

昔サンマが安かった頃に良く作ったメニュー。脂ののったサンマをさっぱり味で骨までペロリ
レシピID : 5930402 公開日 : 19/11/29 更新日 : 19/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月5日
初れぽ
写真
減塩パパ
さっぱりとした味付けで、さんまが食べられました。常圧４０分。
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( )
＊TAMAT＊
サンマのお酢煮
by ＊TAMAT＊