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豚ブロック→5cmにカット→片栗粉をまぶす。
フライパンに多めの油を入れる→豚ブロックを中火で揚げ焼きにします。(柔らかくなります。)
★の調味料と、豚ブロックを鍋に入れて蓋して弱火で20分→煮詰めトロミがついたら完全!