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ホットプレートで我が家のプルコギ！

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Description

もみだれに混ぜて焼くだけ簡単プルコギ！お肉も野菜もしっかり食べれて甘辛旨し！ごはんも旨し！我が家のホットプレートは楽し♪

材料 （4人分）

国産牛バラ肉薄切り
600g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ニンジン
1/2本
カットしめじ
1袋
ごま油
少量
★醤油
大さじ3
★焼肉タレ
大さじ3
★料理酒
大さじ3
★三温糖
大さじ1
★いりごま
大さじ2
★四川辣豆板醤
小さじ1
★七味唐辛子
小さじ1
★おろしニンニク
1片
★おろし生姜
1片
もやし
2袋
味塩こしょう
少量

作り方

  1. 1

    写真

    お肉はこれくらい

  2. 2

    写真

    玉ねぎは縦に薄切り、ピーマン、ニンジンは細切り

  3. 3

    写真

    ボウルに★の材料を合わせもみだれを作ります

  4. 4

    写真

    牛肉と①としめじを❸に入れ揉んで冷蔵庫で30分置きなじませます

  5. 5

    写真

    ホットプレートを高温にセットしごま油を少量入れ❹を平らに広げ炒めます

  6. 6

    写真

    全体を炒めながらお肉に火が通ったら出来上がり！保温にしていただきます♪

  7. 7

    写真

    フライパンで別に炒めたもやしと一緒に食べます♪

  8. 8

    クックみゅーみゅーさん☆お肉も野菜もボリューミー！もやしも丁寧に炒めてシャキシャキ感伝わります！嬉しい！美味しそう♪

  9. 9

    クックみゅーみゅーさん☆お弁当用に卵とじ丼！美味しそうですねー♪お昼が待ちどうしい♡

コツ・ポイント

肉と野菜をよくもみ冷蔵庫でなじませることで一体になり簡単に調理でき旨さアップ！

もやしは別に炒める事で水ぽくなり過ぎません！プルコギ+もやしがポイントの食べ方♪

タレの辛味は四川辣豆板醤と七味唐辛子がポイント。味の決め手はごま！

このレシピの生い立ち

またまたお肉の特売日！牛肉薄切りを600g購入！ホットプレートでプルコギに決定！
レシピID : 5933443 公開日 : 19/12/03 更新日 : 22/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年8月24日
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Etsu☆ko
お一人様用ミニプレートで頂いてます。甘辛たれが めちゃウマです>∀<
#丼にしても絶対おいしい #病み上がりのスタミナ補給に

Etsu☆koさん☆プルコギれぽありがとうございました！おしゃれなミニプレートから熱々ほかほか湯気が美味しそう！素敵だな〜♫

2022年11月10日
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kayoko♡
ご飯の上に載せて丼にしました✨✨ピリ辛でご飯が進む美味しさでした🥰もやし必須ですね〜♬♬
#プルコギ野菜モリモリ #ホットプレートご飯 #もやしシャキシャキ

kayoko♡さん 丼いいですねー！めちゃ美味しそう！お肉は美味しんだろうなぁ〜♪もやし野菜もふんだん♪ありがとうございます♡

2022年6月9日
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クックみゅーみゅー
お弁当用に残しておいたプルコギを卵でとじて丼にしました。娘からお昼おいしかったよ〜と感想でした。2度楽しめますね♪
#プルコギでお弁当 #美味しいプルコギ #やーっさんコメントありがとう☆
2022年6月7日
初れぽ
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クックみゅーみゅー
平日家族の食事時間がバラバラなので中華鍋で作りました。もやしは別鍋で最後にサクッと混ぜました。たれがとても美味しいです♪
#ホットプレートで我が家のプルコギ！ #手製たれが美味しいプルコギ #ボリュームおかず #ごはんに合う #エリンギ追加です☆
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クック☆やーっ！
ホットプレートで我が家のプルコギ！
by クック☆やーっ！