即効!! ズッキーニとトマトのパスタ

即効!! ズッキーニとトマトのパスタの画像

Description

夏野菜のズッキーニとトマトを使ったシンプルなスパゲッティです。

材料

中2本
大1ヶ
2人前
にんにく
3片
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
適量
バジル(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは厚さ5ミリの輪切りにし、耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱します。
    トマトはざく切りにします。
    にんにくは皮をむいて薄切りにします。
    (ベーコンは5ミリ幅に切ります。)

  2. 2

    スパゲッティは塩(大さじ1)を入れたお湯で茹でます。
    ※表示より2分短めに茹でてください。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒めます。
    残りの材料を加え、ズッキーニが透き通ってきたら、茹で上がったスパゲッティーを加え、バジルをふり入れ、よく和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

バジルは調味料売り場にあるビン詰めの乾燥バジルで十分です。
ベーコンを加えるとコクが出ます。
ズッキーニはレンジで加熱すると時間と油の節約になりますよ♪

このレシピの生い立ち

そろそろ、暑い季節になってきました。
食欲が落ちるこの時期に、栄養満点でさっぱりいただけるメニューを
と思い、作りました。
レシピID : 593431 公開日 : 08/06/17 更新日 : 14/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
みれくる
ズッキーニ、普段あまり食べないのですが、美味しく頂きました!
写真
エビカニクス
簡単でおいしかったです♪ベーコンの代わりにソーセージを入れました

ソーセージもいいですね♬実はひき肉もいいですよ!!

写真
エッセンシア
ベーコンと生バジルがあったので入れてみました。美味しかったです♪

生バジル!! 風味倍増ですね♪

写真
Noraa
スパムで!写真がムーディーに(笑)とっても美味しかったです♪

スパムもズッキーニと相性バッチリですね♪写真素敵です!