器も食べれる☆簡単パングラタンの画像

Description

簡単なのにヘルシーで美味しい☆ベシャメルソースじゃなくてもコクがあって食べ応え十分‼︎パーティにもお持たせにも◎

材料 (食パン半斤くらい)

半斤くらい
シュレッドチーズ
適量
☆ソース☆
にんにく
1かけ
玉葱、人参、舞茸、しめじ、セロリ(葉つき)
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    食パンをくり抜きます(くり抜いたパンは2〜3cm幅に切ります)食パンとくり抜いたパンをトーストします。

  2. 2

    ソース☆野菜とアボカドを食べやすい大きさに、にんにくをみじん切りにしオリーブオイルで香りが出るまで弱火にかけます。

  3. 3

    にんにくの香りがでたらベーコン(肉類)を炒め、野菜も硬い順に炒めます。ブイヨンを入れ、塩と胡椒で味を整えます。

  4. 4

    写真

    片栗粉を水大さじ2(分量外)で溶き、3に回し入れます。とろみがついたら牛乳を少し入れます。牛乳の量は調整してください。

  5. 5

    写真

    トーストしたパンにシュレッドチーズ→ソースを入れ、最後にチーズをたっぷりかけて、トーストします。焼き色がついたら完成‼︎

コツ・ポイント

食パンをくり抜く時は底面が残るように。
牛乳はソースがゆるくなりそうでしたら途中で止めてください(牛乳の代わりに豆乳でも可)。パンが焦げそうでしたらアルミホイルをかけてください。

このレシピの生い立ち

食パン1斤半くらいを買ったので。ダイナミックで贅沢なパングラタンを食べたいなーと思いました^ ^
アレルギーの息子には米粉パンで(中身は同じソース大丈夫です)。
レシピID : 5935758 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/03

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