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レンコンを薄い輪切りにし、酢水に10分くらい浸して、アク抜きをします。
アク抜きをしたレンコンをさっと水でゆすぎ、クッキングペーパーで、水気を取ります。
フライパンにオリーブオイルを入れ、焦がさないように、中火で、カリッとするまで炒める。
カリッとしたら、火を止め、カレー粉、塩を入れてさっくりと混ぜる。弱火にして、粉チーズをかけ回し、混ぜたら出来上がりです
沢山の皆様に見ていただき、つくレポをupしていただいたお陰様により、TOP 10に入らせていただきました。感謝感謝です♡
とぶぞう様、つくれぽありがとうございます!!^ ^、止まらないやめられないので、食べ過ぎにご注意下さいませ( ´艸`)
忘れん坊の覚え書き様、何度も作っていただき、作レポありがとうございます!!アレンジも嬉しいです♬
ころわんの母さん様♡つくレポいただき嬉しいです!ありがとうございます♬気に入っていただけて、私も嬉しい♡感謝感謝です♬