カリフラワー炒め ダイエット

カリフラワー炒め ダイエット

Description

子供たちも好きな美味しいカリフラワーの食べ方です( ´∀`)

材料 (2人分)

カリフラワー
1株
人参
1/2本
 
 
ツナ缶
適量
小さじ1
塩胡椒
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1

カリフラワーと人参を湯がくため、鍋に水を入れて沸騰させる

2

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カリフラワーを葉の部分を切り分ける

3

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カリフラワーの茎部分に切り目を入れ手で裂く(このやり方によって上の部分がバラバラならないです)

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茎部分は薄切りにして更に短冊切りをする

5

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水につける(汚れを落とすため)

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カリフラワーの葉を切る

7

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人参1/2本を薄切りにし、短冊切りをする

8

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沸騰したお湯に人参を入れる

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1分後にカリフラワーお茎部分を入れる

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更に1分後に葉の部分を入れる
合計3分ほど茹でます

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冷水でサッと洗い水を切ります
次の日使う場合は、水を切った後にポリ袋に入れて冷蔵保存します
この段階で冷凍保存もOKです

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熱したフライパンにオリーブオイルを引きます(サラダ油でももちろんOK)

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湯がいたカリフラワーと人参と、ツナ缶を入れて1分ほど炒めます

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だしの素小さじ1と塩胡椒をお好みで入れます

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だしの素は焦げやすいのですぐ炒めるのがオススメです
醤油小さじ1/2をいれてよく炒めたら完成です

コツ・ポイント

・茹で加減、味付けはお好みで調整してください
・オリーブオイルとツナ缶でヘルシーにしましたが、サラダ油でも良いですし、豚肉、牛肉、鶏肉でも美味しいです

このレシピの生い立ち

小さい頃からカリフラワーの食べ方はこれしか分かりませんが、おいしいです(^o^)
レシピID : 5936445 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/01/23

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ツナに醤油やっぱり間違い無い!人参3種類使い美味しくカリフラワー パクパク食べれちゃいました。又絶対作って食べたい。ありがとう。

紅緒ちゃん

2019/12/15

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この食べ方は初めてでしたが、とても美味しくいただきました!!

クックM25BT6☆

2019/12/07

First tsukurepo mark
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美味しくいただきました!

Lake☆Erie

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