カリフラワー炒め ダイエットの画像

Description

子供たちも好きな美味しいカリフラワーの食べ方です( ´∀`)

材料 (2人分)

カリフラワー
1株
人参
1/2本
 
 
ツナ缶
適量
小さじ1
塩胡椒
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カリフラワーと人参を湯がくため、鍋に水を入れて沸騰させる

  2. 2

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    カリフラワーを葉の部分を切り分ける

  3. 3

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    カリフラワーの茎部分に切り目を入れ手で裂く(このやり方によって上の部分がバラバラならないです)

  4. 4

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    茎部分は薄切りにして更に短冊切りをする

  5. 5

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    水につける(汚れを落とすため)

  6. 6

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    カリフラワーの葉を切る

  7. 7

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    人参1/2本を薄切りにし、短冊切りをする

  8. 8

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    沸騰したお湯に人参を入れる

  9. 9

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    1分後にカリフラワーお茎部分を入れる

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    更に1分後に葉の部分を入れる
    合計3分ほど茹でます

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    冷水でサッと洗い水を切ります
    次の日使う場合は、水を切った後にポリ袋に入れて冷蔵保存します
    この段階で冷凍保存もOKです

  12. 12

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    熱したフライパンにオリーブオイルを引きます(サラダ油でももちろんOK)

  13. 13

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    湯がいたカリフラワーと人参と、ツナ缶を入れて1分ほど炒めます

  14. 14

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    だしの素小さじ1と塩胡椒をお好みで入れます

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    だしの素は焦げやすいのですぐ炒めるのがオススメです
    醤油小さじ1/2をいれてよく炒めたら完成です

コツ・ポイント

・茹で加減、味付けはお好みで調整してください
・オリーブオイルとツナ缶でヘルシーにしましたが、サラダ油でも良いですし、豚肉、牛肉、鶏肉でも美味しいです

このレシピの生い立ち

小さい頃からカリフラワーの食べ方はこれしか分かりませんが、おいしいです(^o^)
レシピID : 5936445 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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紅緒ちゃん
ツナに醤油やっぱり間違い無い!人参3種類使い美味しくカリフラワー パクパク食べれちゃいました。又絶対作って食べたい。ありがとう。
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クックM25BT6☆
この食べ方は初めてでしたが、とても美味しくいただきました!!
初れぽ
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Lake☆Erie
美味しくいただきました!