ヘルシー！あんかけ豆腐ハンバーグ
Description
ひき肉250グラムで大きめハンバーグが4つ作れるヘルシーでおいしい豆腐ハンバーグ♪満足度も高いので是非使ってみて下さい
クックOSUPLS☆
材料
（４人分）
1丁
250g
1/2個
水っぽさに合わせて適量
塩胡椒
適量
★醤油
大さじ4杯
★ほんだし粒粉
大さじ3杯
(上記二つを濃縮めんつゆでも対応できます)
大さじ7杯
★酒
大さじ2杯
★みりん
大さじ1杯
★さとう
大さじ3杯
大さじ3杯
作り方
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1
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豆腐を500wで３分温めて水分をすてる。(水っぽさが残っていたらもう少し温めてください)
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2
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ボウルにはハンバーグの材料を入れ、混ぜる。水分量に合わせてお麩の量は調整してください。(オフは軽くちぎって入れる)
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3
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ハンバーグの形を整える。多少緩いかな？くらいでも形を整えてください。焼けば硬くなり、ふっくらとした仕上がりになります。
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5
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ハンバーグを焼いたフライパンの焦げを軽く拭き取り、キノコを入れて炒める。きのこはラップをかけて500wで３分チンしておく
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6
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炒めたキノコに★の調味料をいれて煮詰める。
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7
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水とき片栗粉でとろみがついたら取り出して置いたハンバーグを入れ、餡を絡めたら完成★
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コツ・ポイント
タネを混ぜるときはしっかりと材料を潰し、形を作るときに少し緩いかな？くらいで作った方がふんわりとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に満足度の高いメニューを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックOSUPLS☆
