本場より美味しい甘辛いトッポキの画像

Description

韓国が大好きで韓国料理も大好き。
自分流に甘辛いトッポキを作りたかった。

材料

コチュジャン
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
1玉
コンソメ
大さじ2
500cc
はちみつ
大さじ2
ごま油
少量
韓国おでん又は油揚
2枚
少量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをくし切りにしてごま油で炒める。

  2. 2

    トッポキは水につけておく。

  3. 3

    1に調味料を全て入れてトッポキを入れて煮る。

  4. 4

    写真

    最後におでんを入れてトッポキが柔らかくなり、タレがトロッとするまで煮詰める

  5. 5

    最後にとけるチーズ、ネギを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めると甘くなり、甘辛い屋台風に仕上がります。

このレシピの生い立ち

今まではトッポキキットを購入していましたが、韓国の太くて弾力のあるトッポキだけ大量に購入したので、試行錯誤作ってみました。
レシピID : 5937088 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (21人)
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チビずママ
食べかけで肝心なトッポギが写ってないけど、子供も食べるので辛さ控えめで!
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たてえり。
辛い〜しゃばしゃばだったからもう少し煮込んだ方がよかったかも..
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**k**
美味しくできました。ご馳走様でした。
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**k**
美味しくできました。ご馳走様でした。