冷蔵庫整理のアボカドサラダ

冷蔵庫整理のアボカドサラダ

Description

半端残りの食材を入れて作ったサラダです。
レシピの材料に限らずマヨネーズに合うものなら何でもOKですよ。

材料 (2人分)

アボカド
1/2個
小さじ1/2くらい
玉ねぎ
30gくらい
少々
ゆで卵
1個
サラダチキン(レシピID : 5767570 )
80~100g
コーン
好みの量
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ1~2
プレーンヨーグルト(無糖、あれば)
大さじ1

作り方

1

アボカドは皮をむいて種を除き2cm角くらいに切りレモン汁を加えて和える。ゆで卵も同じくらいの大きさに切る。

2

玉ねぎは薄くスライスし塩を振って5分ほど置く。しんなりしたら絞って好みでみじん切りにする(そのままでもOK) 。

3

すべての材料をボウルに入れて和える
すぐ食べても冷蔵庫で1~2時間味をなじませてもどちらでも。

コツ・ポイント

ヨーグルトを加えるのはさっぱりさせるためでなければ入れなくても構いません。
マヨネーズを控えたい場合はレモン汁を多めにして少量塩を加えても。

このレシピの生い立ち

今回使ったすべての材料が中途半端に残っていたので。
レシピID : 5937208 公開日 : 19/12/04 更新日 : 19/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/14

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写真

アボカドを家で調理したことなく、参考になりました。感謝です。

ASシュガー