鶏むね肉の醤油・酒・柚子こしょう空揚げ
白雲堂
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉は８等分ほどに切る。
-
-
-
2
-
容器に調味料を入れてよく混ぜ、１を入れよく馴染ませ、蓋をして半日から１晩冷蔵庫で休ませる。※途中で肉の上下を返す。
-
-
-
3
-
１晩休ませたもの。
-
-
-
4
-
３を耐熱皿に並べ、ＩＨグリル（中）で２０分ほど焼く。竹串を刺して焼き上がりを確認し、焼き足りなければ追加で焼く。
-
コツ・ポイント
・焼き上がった時、焼き汁が残ったら、豆腐やゆで野菜にかけると良い。
※おせちに！圧力鍋de鶏むね肉の昆布巻き（ID : 2069527）、※美味！簡単！おうち焼鳥（ID : 1468664）も参考にしてください。
・焼く時にアルミ箔を使用。
※おせちに！圧力鍋de鶏むね肉の昆布巻き（ID : 2069527）、※美味！簡単！おうち焼鳥（ID : 1468664）も参考にしてください。
・焼く時にアルミ箔を使用。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を購入したので、空揚げを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
