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簡単！休日のブランチ スコーン

簡単！休日のブランチ スコーンの画像

Description

パクパク食べられる大きさに！クッキー型で作ってみました。休日のブランチにアフタヌーンティー気分

材料 （4人分）

※ 小麦粉
200g
※ ベーキングパウダー
小さじ2
※ 塩
少々
※ 砂糖
大さじ1
牛乳
100〜120cc
バター
70ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    バターは1センチ角に切っておく
    オーブンを200度に予熱しておく

  2. 2

    ※を大きめのボールに合わせてふるっておく

  3. 3

    写真

    バターを加え、指先で粉とこすり合わせる様にしてなじませ、手のひらを合わせて更にすり混ぜ、サラサラのパン粉状にする

  4. 4

    牛乳を少しずつ混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさにして、手早くひとまとめにする

  5. 5

    写真

    打ち粉をした台に取り出し、1センチくらいの厚さに麺棒でのばし型で抜く

  6. 6

    写真

    クッキングペーパーを敷いた鉄板に(５)を間隔を置いて並べて置く

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで10分焼く
    機種によって温度、時間は調節して下さい。

  8. 8

    写真

    焼きあがったら、バター、メープルシロップ、クロッテッドクリームを添えて頂く

コツ・ポイント

牛乳は少しずつ加えて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさにして下さい。

このレシピの生い立ち

イギリスにホームステイしていた時、Barbaraさんに教えて頂いたアフタヌーンティースコーンです。
レシピID : 5941346 公開日 : 19/12/08 更新日 : 19/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月24日
初れぽ
写真
おむ★らいす
膨らみが足りなかったかな？新しいオーブンなので試行錯誤中です！
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( )
3boysの食卓
簡単！休日のブランチ スコーン
by 3boysの食卓