大根としめじのあんかけ煮

大根の皮を剥いたら2cmくらいの半月切りにする。
しめじはバラバラにしとく。

フライパンにごま油を適量いれて大根を両面軽く炒める。
軽く焼き色が着いたらしめじを入れて1分ほど炒める。

お水、砂糖、だしの素の順に入れて沸騰させる。
沸騰したら醤油を入れて5分くらい強火で煮込む。