イカとブロッコリーのからし和え
作り方
コツ・ポイント
ブロッコリーもイカも茹ですぎないのがコツです!
カラシでなくても、わさびでも美味しいです!
お子さんのいる方はカラシを控えめに…
下足は捨てずに、「呑んべいさんに捧げる イカのふわた焼き(レシピID5474661)」に使ってください。
カラシでなくても、わさびでも美味しいです!
お子さんのいる方はカラシを控えめに…
下足は捨てずに、「呑んべいさんに捧げる イカのふわた焼き(レシピID5474661)」に使ってください。
このレシピの生い立ち
思い出せないくらい昔から作って食べています。多分、母か祖母のお料理だと思います。
今は不漁で高級品になった三陸のスルメイカですが、わたしが子どもの頃は、普段の食卓に頻繁に上がっていました。イカを食べると、幼い頃の食卓の様子を思い出します。
今は不漁で高級品になった三陸のスルメイカですが、わたしが子どもの頃は、普段の食卓に頻繁に上がっていました。イカを食べると、幼い頃の食卓の様子を思い出します。