ふわふわ♡米粉入りレーズン蒸しパン

★をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
我が家は味噌マドラーでやってます。
※粉類を冷蔵保存している方は、常温に戻す

水を少しずつ入れながら、ヘラでさっくりと混ぜる。オリーブオイルとレーズンも入れて、均一に混ぜる。

鍋にお湯を沸かし、蒸し器をセットし、強火にしておく。鍋蓋に布巾をしておく。※お湯は蒸し器の少し下くらいの量がいいです

使用している材料です。ベーキングパウダーはアルミフリーです。写真にありませんが、砂糖はきび砂糖です。

さつまいもver→さつまいもを1センチ角に切って、4分ほどレンチン♪蒸しパンの甘みが増して美味しいです(^^)