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白菜は細切りにする
ベーコンは5mm幅位に切る
シメジはいしづきを切り取り、手で細かく裂いておく
トマトは1cm角に切る
ニンニクはみじん切りにする
鍋に油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たら、ベーコンと野菜を加えて軽く炒める
水とコンソメを加えて、野菜が煮えたら、牛乳を入れ、塩コショウで味を整える