和風麻婆ナス
作り方
コツ・ポイント
茄子とひき肉の食感を大切にして作るといいと思います。一回茄子を炒めることにより油が回り良い食感になります。
水溶き片栗粉は少しづつ入れて入れすぎないようにすると失敗は少なくなります。
水溶き片栗粉は少しづつ入れて入れすぎないようにすると失敗は少なくなります。
このレシピの生い立ち
麻婆ナス、本格的に作ろうとすると材料がありません。(甜麵醬とか、山椒とか)
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れないかと試行錯誤のなかたどり着いた作り方です。
なかなか美味しいですよ(^_-)-☆
冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れないかと試行錯誤のなかたどり着いた作り方です。
なかなか美味しいですよ(^_-)-☆