簡単 中華風粥

小鍋(今回は16cmの小鍋)に普段食べるお茶碗にご飯1膳を盛り鍋に入れる。
水を普段食べるお茶碗3杯 分の水を入れる。

中火にかけた①鍋の水がフツフツしてきたら、生姜と肉とシャンタンを入れ、アクがでたら弱火にしてアクを取り除く。

アクが無くなったら、長ネギのみじん切りを入れる。