保温調理で鶏肉とブロッコリーのトマト煮

鶏もも肉は一口大に切り分け、ブロッコリーの茎は外側の固い部分をそぎ落として乱切りにします。

たまねぎは薄切りに、ニンジンはいちょう切りにします。

シャトルシェフの調理鍋でオリーブオイルとニンニクを熱して香りを出します。

たまねぎ、ニンジン、ブロッコリーの茎を加えて炒め合わせていきます。

トマト缶と水200mlを加えて５分ほど煮ます。

塩胡椒で味を整え、ブロッコリーを加えてひと混ぜしたら火を止めます。

最後にバジルを加えます。

ざっくり混ぜたらできあがりです。