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たまねぎは拍子切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大に切っておく。
枝豆はゆでて、しょうがはおろしておく。しらたきは下ゆでしておく。
ツナの油をきり、鍋に入れ、しょうがを加えて、よくほぐす。
たまねぎ、にんじん、しらたきを加え、よく炒める。
じゃがいもを入れ、炒め、水を加える。
じゃがいもがある程度やわらかくなったら、調味料を加え、煮含める。
枝豆を加え、仕上げる。