ツナじゃが★尾張旭市学校給食の画像

Description

献立から7大アレルゲンを除去した「皆が食べられる学校給食の日」のメニューです。

材料 (1人分)

まぐろ油漬け
35g
15g
30g
30g
むき枝豆
5g
しょうが
少々
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1/2
砂糖
4g

作り方

  1. 1

    たまねぎは拍子切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大に切っておく。

  2. 2

    枝豆はゆでて、しょうがはおろしておく。しらたきは下ゆでしておく。

  3. 3

    ツナの油をきり、鍋に入れ、しょうがを加えて、よくほぐす。

  4. 4

    たまねぎ、にんじん、しらたきを加え、よく炒める。

  5. 5

    じゃがいもを入れ、炒め、水を加える。

  6. 6

    じゃがいもがある程度やわらかくなったら、調味料を加え、煮含める

  7. 7

    枝豆を加え、仕上げる。

コツ・ポイント

新じゃががおいしい時期にぴったりの一品です。お肉ではなく、ツナにすることで、さっぱりとヘルシーな煮物になります。

このレシピの生い立ち

蒸し暑い時期でもご飯が進む一品です。
レシピID : 5953471 公開日 : 19/12/17 更新日 : 20/03/02

このレシピの作者

尾張旭市学校給食C
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kona8
地元がお隣の市でしたが、懐かしい感じがしました。美味しかったです(^^)