簡単♪ごぼうとピーマン☆豚バラの甘辛炒め
もみたん☆
作り方
-
-
1
-
洗いゴボウはサッと洗い、両端を少し切り落とす。
長さを4等分くらいに切ってから、斜め薄切りにすると、切りやすいです。
-
-
-
2
-
今回、使った洗いゴボウです。
-
-
-
3
-
ピーマンは、ヘタを切り落とし、逆さに立てて、縦半分に切る。種を取って、縦の細切りにする。
-
-
-
4
-
ゴボウは、耐熱の器に入れてラップし、レンジ500wで1分20秒ほど加熱しておく。
-
-
-
5
-
フライパンに少なめのゴマ油をひき、ゴボウをある程度しっかり炒める。次にピーマンを加えてサッと炒め、豚バラを入れて炒める。
-
-
-
6
-
補足)ゴボウやピーマンにシャキシャキとした歯応えを残したい！という方は、豚バラ→ゴボウ→ピーマンの順に炒めてください♪
-
-
-
8
-
最後に、とろ火にして、しばらく味をなじませる。
出来上がり！冷めても美味しいです☆
-
-
-
9
-
冷めたときに油が白く残るのがイヤな方は、途中、キッチンペーパー等で余分な油を吸い取りながら、作ってください。
-
-
-
10
-
ネットで調べると、洗いゴボウは、基本は表面を水でサッと洗い流すと使える。ただし、土が残っている場合があるので、汚れの目立
-
-
-
11
-
つ所や、変色している部分は、皮を剥いて使うと良いそうです♪
-
-
-
12
-
今回も、こちらの焼肉のタレを使用しました♪
わが家は焼肉屋さん、甘口
です。
-
-
-
13
-
(代用野菜でも♪)
冷凍していた
ささがきゴボウとホウレン草でも
美味しく出来ました☆
冷凍野菜を使用したので、
-
-
-
14
-
レンチン無しで、凍ったまま
フライパンで炒めるだけ♬
お弁当にも入れました^ ^
-
-
-
15
-
haruku221さん♪素敵な初レポ
感謝です✨✨とっても彩り綺麗で美しいレポに見入ってしまいました♡お口に合って良かっ
-
-
-
16
-
たです(*^^*)リピしていただけたら、とっても嬉しいです〜♡感謝♬
-
-
-
17
-
チョコさん♪豪華なお弁当に参加できて感激✨✨
有難う♡彩り良く、とっても美味しそう♬
旦那さま、お幸せだね♡
美味しくて
-
-
-
18
-
良かった〜温かいコメ感謝(*´꒳`*)
-
-
-
19
-
龍青空ママさん♪牛蒡と豚！合うよね♬可愛いお皿♡ゴマたっぷりで美味しそう✨✨
息子さんも食べてくれて良かった♡嬉しい報告
-
-
-
20
-
ありがと〜♬いつも感謝(*´∇｀*)
-
-
-
21
-
ピーマン豚肉の人気検索で1位に♪
ごぼう 豚の人気検索でトップ10入りしました♪
-
-
-
22
-
検索して下さった&レポくださった皆様、有難うございます(*´꒳`*)♡
-
-
-
23
-
話題入りしました♬レポくださった皆様、本当に有難うございます♡
-
-
-
24
-
-
-
-
25
-
akiyuママさん♪
ごぼう豚、気に入ってもらえ嬉しい^ ^ とっても美味しそう♬✨
いつも感謝！
2020.7.28
-
-
-
26
-
maluさん♪
沢山リピ、本当に嬉しいです♡感激T^T
お子さんにも気に入ってもらえて幸✨いつも感謝♬
2020.7
-
-
-
27
-
yuukaさん♪
いつも有難う^ ^とっても美味しそう♬彩り豊かな献立ステキ✨
具合はどう？どうかお大事にね…♡
-
コツ・ポイント
洗いゴボウは皮を剥かなくてOK。なるべく薄く切ると火が通りやすく、味がしみます。
炒める前に、少しレンジで加熱。レンジ加熱後、ゴボウから水分が出ます。その水分ごとフライパンへ。油はね注意です！
具材を炒める順番は、お好みで♪
炒める前に、少しレンジで加熱。レンジ加熱後、ゴボウから水分が出ます。その水分ごとフライパンへ。油はね注意です！
具材を炒める順番は、お好みで♪
このレシピの生い立ち
時間がなく、あり合わせでサッと出来るものを作りました！
もみたん☆
