クリスマス！【芋もち生地のピザ】柊の演出
☆ｓ４☆
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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じゃが芋は乱切り。
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3
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竹串をさしてスッとささるくらいまで茹でます。
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4
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水分をしっかりきり、片栗粉とともに厚手のビニール袋に入れます。（※片栗粉は芋の状態により量を調整します）
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5
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袋の上からじゃが芋をつぶし、こねるようにもみこみます。少量を手の上で丸め、手にくっつかずに、きれいに形成出来ればＯＫ。
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6
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丸めた芋もちを、１～1.5㎝厚さに平らにします。油（記載外）を熱したフライパンに、崩れないようにそっと入れて焼きます。
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7
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焦げ目がついたら、クッキングシートをのせた食器をかぶせ、フライパンごとひっくり返して、移し入れます。
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8
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ズルズルっと、滑り落とすように、フライパンに戻し入れ、裏面も焼きます。
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9
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焼いている間に、★を混ぜ合わせソースを作ります。
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10
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赤ウインナーは、輪切り。
ピーマンは、柊の型で、型抜き。
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切り落とした残りは、みじん切りにし混ぜておきます。
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芋もちに、⑨のソースをぬります。
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コーンをのせます。
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ツナ缶をのせます。
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チーズもたっぷりのせます。
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柊の葉に型抜きしたピーマンを、のせます。
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輪切りの赤ウインナーをのせると、柊～！
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⑪を、周囲と中央にのせます。
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クッキングシートにのせたまま、天板にのせます。オーブンの下段230℃で１４分！
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中央に、メリークリスマスのピックをさして、出来上がり～！
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ピックなしでも、十分にクリスマスの雰囲気はあります！
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コツ・ポイント
※片栗粉は、芋の状態に合わせ調整します。
モチモチになり丸めてつぶしても、ひびが入ら
ないくらいがベスト！
※焼き時間は、オーブンの種類により、調整が必
要な場合があります。
モチモチになり丸めてつぶしても、ひびが入ら
ないくらいがベスト！
※焼き時間は、オーブンの種類により、調整が必
要な場合があります。
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
