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人参は千切りにし、600watt1分30秒下茹でする
にらは4センチ幅に切る
フライパンに胡麻油を熱し挽肉の色が少し変わったら解しながら炒める(中火)
肉のいろが2/3程通ったら野菜→塩麹→胡椒を加えてサッと炒める(強火)(もやしの色が透明になったらOK)