チーズタッカルビの画像

Description

鶏肉と野菜をコチュジャンなどで炒める韓国料理。甘さとピリ辛のハーモニーがクセになります。

材料 (4人分)

鶏もも肉から揚げ用
約300g
1/2個
胡麻油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ4
☆醤油
大さじ2
☆おろしにんにく
適量
☆粉唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ①ボウルに鶏肉と☆の調味料を加え、しっかり揉み込み約10分置きます。

  2. 2

    ②キャベツはざく切り、玉葱はくし切り、じゃがいもは一口大に切ります。

  3. 3

    ③鍋に胡麻油を熱し、②をさっと炒め、しんなりしたら①の鶏肉を加え、炒め合わせます。

  4. 4

    ④肉に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    ⑤鍋の真ん中を開けてピザ用チーズを入れ、チーズが溶けたら鶏肉と野菜を絡めて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単にできました。
レシピID : 5963745 公開日 : 19/12/25 更新日 : 19/12/25

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