簡単!絶品しっとり鶏肉蒸しの画像

Description

あっさりとした味付けでパクパク食べてしまいます!とってもヘルシーなのでダイエットや常備菜にぜひ✩.*˚

材料 (4皿分)

1枚
☆中華だし粉末
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
200ml程度
お好み

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をはぎ、肉を観音開きにします。両面はフォークでまんべんなく穴を開けてください!

  2. 2

    ☆の材料をポリ袋に入れ、鶏肉を揉みこみます。よく揉んだら常温で10分ほど放置!

  3. 3

    鍋にお水、鶏胸肉を漬け込んだ汁ごと入れます。

  4. 4

    火をつけて1度沸騰したら中弱火にします。アルミホイルで落し蓋をして、片面2分、もう片面2分茹でてください。

  5. 5

    冷めるまで放置し、味を入れていきます!
    温かいままでもとでも美味しいので、そのまま食卓行きでも大丈夫!

  6. 6

    盛りつけをして完成(๑♡ᴗ♡๑)

コツ・ポイント

私は鶏肉の皮も一緒に茹でています!良いおつまみになるのでぜひ試して見てください!(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
また、茹で汁ごと保存し、最後茹で汁は薄めて中華風スープにすると、鶏肉のだしが出ていてとても美味ですー!

このレシピの生い立ち

塩を切らしていたので、いつもは塩ゆでするむね肉をチャーシュー風にしてみました笑
レシピID : 5966101 公開日 : 19/12/28 更新日 : 19/12/28

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